白酒百科：专家传授辨假酒技能

当你拿起一瓶白酒，如何识别白酒的真假?这不仅难住了消费者，同时也是工商执法人员在日常打假工作中经常遇到的难题。2月13日，宁夏银川高新开发区工商局神州工商所邀请一些白酒厂家打假人员，对工商执法人员进行白酒市场打假技能的传授。“一瓶酒水，一般只是凭借相关票据来初步确定商品的假劣，但随着造假技术的提高，这一手段开始显得不够用。”该所所长陈永安说，近年来，白酒类市场鱼龙混杂，白酒侵权假冒的水平越来越高，涉及假冒的品牌也从酒向中延伸。在执法人员的日常巡查中，如何对一瓶酒水从票据到商品本身在时间进行较为准确的判断，在当下流通领域的执法过程中就显得十分重要。因此，为提高执法人员对真假白酒的鉴别能力，切实提升监管执法工作水平，神州工商所组织全所执法人员召开假冒白酒鉴别培训班，邀请一些白酒厂家专职打假人员向工商执法人员传授鉴别真假白酒的知识。在培训过程中，厂家的打假人员从辨别白酒外包装盒的印刷质量讲起，对防伪纹理标识、物流编码、防伪识别码判断等辨别真假白酒的重点内容进行了细致讲解，通过现场讲解与交流，使执法人员对真假白酒的识别能力有所提高。