华夏五千年的文明，从古至今，酒都是非常重要的一个标志，历朝历代，无论是还是平头百姓，都离不开酒。白酒属于一种特殊食品，它的甘醇带给人们不一样的感觉，除了白酒可以饮用和帮助一些疾病辅助功效外，它还会给你带来什么样的特殊功效。
白酒的特殊功效
假如你的脚扭伤了，在紧急情况下，是可以用白酒来揉受伤的地方，但前提是温白酒才行，温白酒轻轻的涂抹在受伤处，然后开始揉，有舒筋和除痛的功效。烹饪上，可能很多人不喜欢在做鱼的时候，在锅里放很多的调料或者其他东西，来去除鱼的腥臭味，那么用手沾白酒均匀的涂抹在鱼身上，浸一会儿，只可用少许的酒来去腥，否则会压住鱼的鲜。一些脂肪类食物在烹饪的时候，如果你觉得它太油腻了，这里可以用到白酒，放少许白酒可去油腻，使菜肴变得鲜美。
你遇到过这样的情况吗？自己亲自去处理鱼的时候，不小心将鱼肚里的苦胆给弄破了，这时你该怎么办，苦胆一旦弄破，就完全破坏了整条鱼的味道，苦苦的根本没法吃，那么用白酒抹在鱼肚内部，然后用冷水一冲，就可去除苦味了。菜过酸或醋放太多，用白酒同样可以减轻酸味，还能提味。在醋里放几滴白酒和盐，不仅能保持醋的酸味，还能增香。
一些爱旅游特别是徒步旅游的朋友，可要好好学习这招了，当长途跋涉的行走或者因过度劳动，弄得手脚起泡，那么在你洗完脚和手，在睡前，可将白酒抹在起泡处，第二天早上就能去泡了。
看完了这篇文章，你是不是学到了一些关于白酒的特殊功效，可能你并不清楚这些，但没关系，相信今天看完了，你就完全明白了。