还在为干红葡萄酒的存储而烦恼吗?下面为大家介绍一下干红葡萄酒储存。
1. 温度恒定和一致性 温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性.
2.湿度 相对湿度在65%为长久储藏之佳环境.
3.平直摆放 干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触.这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化.
4.振动 频繁的振动会干扰干白葡萄酒沉淀物的稳定.沉淀物随着干白葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制.
5.紫外光 紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化,
6.空气流通 在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止成长. 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质.箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生.