一直以来都有句俗话酒后饮茶可以解酒，这与茶水的浓度喝茶的品种有一定关系。但是经过科学论证后浓茶解酒是没有任何科学依据，而且对我们身体也会产生一定的危害。
由于酒的品种不同其中所含的酒精量也不相同，喝下几分钟后酒精就可以进入血液，随着血液循环流到全身，对我们全身各个系统都会产生一定的刺激与损害，特别是对心、脑、肝、肾、胃等器官。
在酒精作用下，在酒精中毒的兴奋期，交感神经系统很兴奋，心率加快，血压上升。而浓茶所含有茶碱和咖啡因也可以兴奋人的交感神经系统。此时茶酒结合，可以使交感神经系统更加兴奋，对于有高血压、冠心病的人来说，就会导致病情加重，甚至可能诱发心肌梗塞或者中风。
吸收入血的酒精，大部分都是由肝脏来分解代谢，先转化为乙醛，生成二氧化碳和水，由肾脏排出体外；也有少部分直接以乙醛的形式通过肾脏排出。乙醛本身对肝脏、肾脏就有较大的毒性损害作用，如果此时再喝大量的浓茶，其中的茶碱所具有的较强的作用，可以使得更多的还未分解的乙醛过早进入肾脏，因而更加重对肾脏损害。
酒精还可以直接刺激胃黏膜引起糜烂，甚至溃疡、出血，而浓茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤。
因此，酒醉或喝多了的时候千万不要用浓茶解酒了，但淡茶能，能够加速酒精分解物排出体外。
很多人喜欢酒后饮茶，认为有利解酒，从中医阴阳学来看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，促进血液循环。茶素味苦，属阴，主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾，肾主水，水生温，于是形成寒滞则导致小便频浊、阳痿、大便燥结等症状。李时珍在《本草纲目》中就做较详细的记载：“酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。
现代医学研究表明，酒中含有酒精成分，对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者合而为一，双管齐下，更增加了对心脏的刺激。这对于心脏功能欠佳的人来说，其后果不言而喻。
醉酒后饮浓茶，对肾脏是极为有害的。因为酒精的绝大部分，均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害。如果摄入较多的话甚至可以威胁到人的生命。
因此，百年老店酒告诫大家酒后不宜饮茶，特别是浓茶。为了解酒。可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。中药则可用葛花煎水代茶饮，或以葛根加绿豆熬汁喝，也可解酒。对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人，则应尽早送医院抢救。