说道喝酒这个事情呢?我相信大部分的人都会认为葡萄酒美容养颜而且还养生，而我中华传承下来的白酒又烈又伤身。然而，事实真的如大家所猜想的一样吗？百年老店在这里告诉大家其实白酒保健功能其实是大于葡萄酒，而且前者比后者更洁净、更保健。下面就给大家一一的讲解。
因为传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制做酒曲、微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中的风味物质进行了选择与纯化；
而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。
你可能会想不到吧？白酒生物活性成分是世界酒类之，几乎达到了1500种。这些白酒生物活性成分能够缓解酒精对我们身体的伤害，能增强人体防御功能、调节生理节奏，还有预防疾病和促进人身体康复等，因此，如果适量饮用白酒，是对我们的身体健康有一定帮助的。
听了上一段，大家应该对我们的白酒有了更多的了解了吧？而且，还有这还有一定的历史依据呢，咱们不是有句俗语：“酒是粮食精”吗？什么养生，当然是五谷杂粮，而我们中华传承下来的白酒，就是从这五谷杂粮中提取出来的精华啊。
原来，我们就重从白酒所蕴含的微量成分来看，确实有机物的种类非常丰富。这还不是重点，重点是：这些功能性成分全身来自自然发酵，与中药材均为天地同酿，且都有同归自然的属性。这些全都是葡萄酒里面不成具备的，所以大家现在对中华传承下来的白酒与葡萄酒谁好，应该有了更新的认识了吧！