红酒葡萄酒为什么越来越受人们喜欢?

随着人们的生活水平日益提高,越来越多的人开始喜欢,并且经常饮用葡萄酒,那么,为什么这么多人喜欢喝葡萄酒呢?

1、葡萄酒是绿色的低度酒精饮料

葡萄酒有的葡萄酿造,整个过程,都是做到全天然,更不用说葡萄果园那风景如图的美好大自然了。从原材料到整个生产发酵的过程,都是没有填加过任何一种其它物质,就是发酵的酵母也是葡萄皮上天然带的。生产的过程没有添加一滴水,完全是葡萄到葡萄酒之间的转化,且葡萄酒发酵后,还需要经历一个很缓慢的成熟过程。

2、葡萄酒有利于身体健康

从医学的角度研究一下,饮用葡萄酒的好处:

是延缓衰老:红葡萄酒含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基。所以,喝葡萄酒不单纯是预防疾病,要是长期喝的话,能够延缓衰老。红葡萄酒还可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化——这是动脉粥样硬化形成的主要诱因。

第二是预防心脑血管病: 红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

第三是预症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,可使癌细胞丧失活动能力,性能在数百种人类常食的植物中。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。尤其是红葡萄酒中白藜芦醇的含量,所以是预症的佳品。

第四是美容养颜作用:葡萄酒作为美容养颜的佳品,它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,葡萄酒可以化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助免疫神经网络,起到减缓衰老的作用。

3、喝葡萄酒是一种品位及阶层的形象,可以提高生活品味。

品尝一支和你年龄一样大的红葡萄酒,你一定不会那么漫不经心。红葡萄酒的优雅与珍贵,在于它代表着浓缩了的时间,杯中握着的是几十年以前人们的劳动,在那一瞬,难免有些感动。如果是一位好友,将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的红葡萄酒拿来与你共享时,这份心意就足以让人先醉。品味红酒其实是一个很好的放慢生活节奏的方法。当身边有钢琴演奏和美妙的歌手为您浅吟低唱,舒适的座椅环抱着您疲累的身体,何不给自己放一会儿假,让杯中的馨香带给你一片葡萄园的美丽。

4、葡萄酒文化是礼仪文化的重要组成部分

葡萄酒有太多的讲究从一举杯,一个个细致的动作里有流露出喝酒人的举止和气质。更不用说,什么场合喝什么样的酒,什么样的菜配什么样的酒,什么样的场合配什么样的装束。

5、葡萄酒有很丰富的历史文化背景

葡萄酒是古希腊和罗马的文化中不可分割的一部分。而法国的葡萄园在4至5世纪就相继出现,如今法国已成为负盛名的葡萄酒产地。几个世纪以来,法国人使酿造葡萄酒的精湛工艺进入了艺术的境界,并使国内好多酒区都因为出产佳酿而闻名于世,一系列闻名的红白葡萄酒、香槟酒以及干邑白兰地这些驰名世界的妙品,令多少饮家无限陶醉。法国的酒优雅、高贵、复杂,却非所有人都懂得欣赏。

6、喝葡萄酒是一种享受生活的方式

当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着碰杯发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃,扬起酒香,你屏住呼吸凑上去,舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳,再三细闻,久久不忍下喉;然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里,让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去,迷漫在口腔的香味,纵然入喉后仍余味绕口,让人低首回味不已。此刻,你的思想和感情会慢慢地漂浮起来,畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗,在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣。

7、喝葡萄酒可以增加自己的社交圈子

喝红酒可以是一个人静静地在非常优雅的音乐背景里孤芳自赏,更可以是和亲情好友同事等一些道同道合的分享,喝红酒,有太多的品酒会,晚宴,酒吧形式。这样的环境下心情欢畅,结识知心都人生的一大乐事。

8、葡萄酒是商品更是有生命的艺术品,所以有品赏和收藏投资的价值。

一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;

二是根据经济学原理,同一年份酿造的酒喝掉一支少一支,供给小于需求时,价格当然上涨;

三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟,随着时间流逝,转化愈来愈完美,价格也就愈来愈贵,一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份,从香味闻出葡萄品种,从口感察觉葡萄的成熟度,并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般,玩味再三。

红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。

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