葡萄酒企怎样做,才能抢占市场?

葡萄酒市场进入盘整期以来,政务消费市场萎缩、商务消费持续低迷。为了在这个盘整期突破重围,大部分葡萄酒企业纷纷推出低价产品,以迎合大众消费,占据大众市场。但,“低价策略”并不明智,这明显的加大了市场竞争的激烈程度。

如果不对市场、品牌进行投入,而是一窝蜂的去挤占低端市场,这个市场肯定没有明天,这绝不是危言耸听!从营销学上看,产品策略是非常关键的,当下正是做改变的时候。欣喜的是,一些酒商已经在开始尝试做出差异化改变,走出低价竞争的误区。

比如,有的进口商在口感上做出改变,不再唯“干红”论,开始重点推出大众容易接受的酒款,比如今年大热的起泡酒热就是明证。另一方面,容量包装的改变也是差异化竞争的方向,这也是走出低价竞争误区的方法之一。

今年特种规格的葡萄酒,比如1500ml的大瓶装、375/250ml的小瓶装葡萄酒都有明显增长。在今年的香港Vinexpo酒展上,大瓶酒供应商展位前有很多酒商来洽谈。比如,在今年上半年,商源酒业的大瓶装酒的销量同比上升了一倍。

大瓶装酒出现热销,其一是经销商差异化的选择,其二是利润不透明的诱惑;其三就是消费者的选择。人喝酒爱面子,大瓶酒有气势。

看来大瓶酒是有市场需求的。但今年以来,不少经销商开始对小瓶装表现出兴趣,纷纷向笔者打探何处有货源。

小瓶酒的消化渠道主要是夜场消费、家庭消费和老年人保健消费。小瓶酒主要面对的是“即时消费和现场饮用”的客户群体,一次即饮用完毕,避免以前普通装(750ml)造成的浪费。

大瓶和小瓶装的成本均比普通瓶高。1500ml装比750ml高一倍以上,而375ml装的成本也高于750ml一半的价格。但是,即便成本高出不少,但只要产品特色鲜明、卖点清晰,依然能够受到市场的欢迎。

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