电商与实体店之争,葡萄酒行业怎么做

一条几百字的新闻引爆各大门户网的财经板块:由于业绩不及预期,与国家工商总局就假货问题持续“交锋”,以及五家美国律师事务所宣布调查阿里“假货”事件的“三面夹击”,阿里巴巴28日股价下跌4.36%,29日又大跌8.78%。

据此计算,阿里巴巴公司市值两日来蒸发近330亿美元,约合人民币2060亿元。据“彭博亿万富翁指数”统计,截至1月29日美股收盘,马云身家一日内暴跌14亿美元至263亿美元。王健林身家267亿美元,以比马云多4亿美元的微弱优势重返内地首富宝座。

说到王健林与马云二人,不少人会联想到2012年两人在一次公众场合上的对赌。2012年CCTV经济年度人物颁奖盛典上,阿里巴巴董事会马云和万达董事长王健林等10人当选2012经济年度人物。在颁奖晚会上,阿里巴巴集团董事会兼首席执行官马云与万达集团董事长王健林就“电商能否取代传统的店铺经营”展开激辩,双方还为10年后电商在零售市场份额能否过半设下1亿元赌局。

因此,不少人将拥有淘宝、天猫的马云与执掌万达商业帝国的王健林分别看作电商与传统商业的代言人。

电商火爆,只因快递业“特殊情况”

阿里受追捧,实际上是颇具“特色”的“特殊案例”。

有观察者指出:电商在大多数经济体——包括“思维极具创新性”的美国市场,都完全无法与实体商业匹敌。电商业之火爆,其重要的原因之一,就是发挥了的“屌丝经济”:快递行业付给员工不高的薪水,让员工骑着成本极低的电动摩托车送货;加之大部分电商又不用缴税,可谓玩转了人力资源成本低这一优势。

“但这种优势不可能永远存在。随着社会的进步,人力成本的提升,制度的规范。未来企业必须为每一个快递员缴纳社保,电动摩托车也可能因危险因素被禁止和限制。加之年轻人愈来愈高的受教育程度与愈演愈烈的老龄化。这种低廉的人力资源可能会越来越少。”该名人士指出。

曾与一名美国公民谈到快递业的问题,他也告诉笔者:美国电商不如传统零售业好做,与美国极不便利的快递业有直接关系。在美国,快递公司由于都是机动车送货,送达前均要与客户约定时间地点取货,一旦逾期,则会让客户不得不等下一轮同一区域的送货。的快递运输业,服务明显更好。这位电商提供了有利支撑。

“一旦的快递业走向美国这条路。电商不便利的短板将会被进一步放大。”前述业内人士指出。

此外,由于葡萄酒属于易碎品,在网购葡萄酒时,发现不少葡萄酒均“过度包装”,有不少快递公司,以及一些特殊地区,酒类甚至根本无法通过这种方式运输。这方面无疑已经在消耗葡萄酒电商的成本与精力。

葡萄酒实体店,差的是体制

葡萄酒运输耗时这一短板已众所周知。尽管京东等快递公司在努力缩短,但随着快递业的不断正规化,以及消费者对葡萄酒的愈发亲密,使得葡萄酒越来越像快消品这一趋势,让这一不便利之处很可能愈加突显。试想,谁购买可乐会网购?

电商几番热炒的B2C、O2O概念,一方面无疑是为弥补物流、体验感不足等短板,一方面也有过度炒作之嫌。在葡萄酒领域,不管是B2C还是O2O,其体验感永远无法与实体店比拟。而实体店的问题,则是在于营销链长、营销成本高等体制缺陷上。

目前,的电商存在的一优势,就是物美价廉。电商平台所销售的葡萄酒,多是走的渠道扁平化的直销体系。而不少实体店中的葡萄酒,则经过了层层批发。大型商超还有进场费、堆头费等成本。

但是,电商相较实体店,其优势也仅仅在渠道上。经营实体店多年的长沙葡壹精品酒业公司总经理方奕指出:类似京东这样的自营电商,由于体量过于庞大,不仅要自建物流体系,在多个城市建立大型仓库来摆放货物,使商品可以尽快到达消费者手中,还需要建立一个极庞大的团队进行运营。这些都会产生很大的成本。分摊到每一瓶酒上的着实不少。这些成本,均大于等于实体店成本。实体店卖酒,多出来的,无非就是店铺的租金。

由于压缩渠道,卖的同一款酒,甚至可以做到比京东上还略微便宜一点。但消费者到他的店里来买酒,其体验感会远优于网购。

“实体店的问题在体制,但这可以解决。而网店的物流短板、体验性不足则是天然的。待的现代终端成型,多层营销模式以及各种进场费、推头费逐步推出历史舞台之时。传统零售不仅仅会进一步发展,还会带零售商与从业者带来更多的利润与收入。”有业内人士指出,“我预测,电商也绝不可能过多的取代实体店,他们之间,应该会长时间形成胶着状。且现代终端如万达商业这样,其销售额与价值会像王健林身家一样,超越同体量的电商平台。”

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