深圳法国葡萄酒加盟商-诚洋城堡专访葡萄酒大师安妮特·斯嘉芙，并针对葡萄酒的一些知识进行了讨论
记者：您认为葡萄酒品鉴有所谓的潮流吗？
A：是的，而且在葡萄酒市场的竞争中发现和判断消费者的偏好是很重要的，无论是在亚洲还是欧洲。世界各国有着丰富多彩的品酒文化与风潮，这种潮流跟每一个地区的历史、饮食等都有深刻的渊源。我认为消费者会更倾向于果香为主导的葡萄酒，而不是过于复杂或是高酸度的风味。
记者：近期有数据显示，在销量上起泡葡萄酒和桃红酒正在快速增长，对此您怎么看？这两者是属于更加容易亲近的酒吗？
A：总体来看，桃红酒和起泡葡萄酒迅猛增长，很多起泡酒正在抢夺香槟的市场份额。对于桃红酒来说，正以每年10%~11%的增速发展而且增速在过去的两年里已经趋于稳定。以前是很少见桃红酒的，但这两年起泡酒和桃红酒都变得更普及了。
记者：那些更柔和更“容易喝”的葡萄酒在发展中的市场是否会更流行呢？
A：在发展中的市场是这样的。对于日常饮用而言，我认为更“容易喝”的葡萄酒是很受欢迎的。但是葡萄酒知识普及和学习是一种风潮，发展中市场的消费者们在一步步了解葡萄酒，同时也会想要尝试更多品种的酒款。
记者：您认为好喝的酒和好酒是一样的概念吗？
A：我认为两者既相同又不同。口感好的葡萄酒或许会是一款好酒，但是一款的红酒所拥有的不仅仅是好的口感，还拥有丰富的层次与和谐平衡的酒体结构。所以说好喝的葡萄酒是好的葡萄酒，但是葡萄酒所具备的还有更多丰富的内涵。