诺玛科新推挤压塑料瓶塞

诺玛科现推出一系列产品——挤压塑料瓶塞,可将透氧率降至。

公司推广创新部门副总裁汤普森(Malcolm Thompson)说:“我们于四年前开始研究氧气如何通过瓶塞进入酒瓶,从而影响瓶中葡萄酒的陈放。”共同参与研究的还有德国盖申海姆研究所(Geisenheim Intitute)、加州大学戴维斯分校、澳大利亚葡萄酒研究学院、蒙彼利埃农业研究所以及智利天主教大学香气研究中心。研究课题包括氧气对西拉、赤霞珠、雷司令、长相思和其它品种葡萄酒陈年能力的影响。

汤普森表示,公司已经研发出“精选系列”瓶塞,可以让葡萄酒按照酿酒师的意图进行陈酿,当然这一切都有充足的数据支持。

如果使用“精选系列300瓶转 摘 于葡萄酒信息网塞”,每天透入瓶中的氧气量只有0.002cc;而精选700和500瓶塞透氧量会高一些,分别为0.0042cc 和 0.003cc。

诺玛科强调,新产品并没有模拟软木塞,“因为软木塞不够稳定,反复无常。”相对而言,诺玛科可以通过精密的氧气管理,来控制葡萄酒的陈酿。汤普森说:“我们可以根据葡萄酒类型、品种、产区、橡木桶的使用年数、葡萄酒是否在酒糟中陈酿等因素,来选择合适的瓶塞封瓶。”

汤普森补充称:“我们重要的目标是让市场了解葡萄酒装瓶后,对氧气管理的重要性。”此外,精选系列瓶塞在价格上比软木塞更有竞争力。

诺玛科年产瓶塞21亿只,占静葡萄酒瓶塞产量的12%(静葡萄酒瓶塞产量为180亿只)。

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