长白山酒业集团于2000年7月正式组建，为大型民营山葡萄酒、果露酒公司，2005年3月企业名称变更为长白山酒业集团有限公司，现总资产1.7亿元，注册资本5000万元，集团公司年生产能力4万吨。亚洲酒窖工业游是该公司近年新开发的旅游项目。
公司前身--长白山葡萄酒厂始建于1936年，由日本资本家饭岛庆三创办，解放后由吉林省轻工业厅接管，厂区面积10万平方米，利用全地下储酒窖储存原酒，2000年实现改制，生产"长白山牌"系列酒。目前，长白山酒业集团有限公司山葡萄酒研究中心，有2位葡萄酒组织（OIV）亚洲专家组成员，4位评委，1位果露酒专家委员会成员，中级职称以上科研人员28位。
2002年，该酒业集团依托工业生产加工流程，着力开发工业旅游项目，打造企业文化，开辟了亚洲地下酒窖，酒发酵，加工流程，酒产品荣誉展厅、酒旅游商品购特厅系列旅游景点，2005年共接待各地游客1万余人，收入超百万元。