早在公元前1600年，法国南部就逐渐成为的葡萄酒酿制地区了，这是得益于其多变的优良土质和得天独厚的气候。而法国葡萄酒业一个显着特征就是酒庄文化，十一个产区诞生了8万家酒庄，其中尤以波尔多产区为，它甚至被视为法国葡萄酒永恒的象征。法妮亚名酒窖所储存的葡萄酒就是精选于正宗法国波尔多地区原产臻品，并特别代理朗格多克省普吉奥酒庄系列佳酿。
每个酒庄都有自己独立的酒窖，这是发酵和培养葡萄酒工序中的核心部分，也是成品储藏的关键。纵横排列的橡木通是酒窖的一个显着特征，这也是一个从古至今都一直沿用的高品质标准。法妮亚名酒窖为了葡萄酒的正宗性和高品质要求，精心创建了与传统波尔多地区酒窖一脉相承的名酒窖，让这些酒在上海也能“享受”到和在它们家乡同等的待遇。让每一位尊客，身在名酒窖时如同在波尔多某个酒庄的地窖里的感觉一样。
软木塞和玻璃瓶的出现，使得葡萄酒能够长途运输，但瓶装后的葡萄酒对外界的储存环境和方法，要求同样很高。法妮亚名酒窖通过对温度、湿度、光线和通风的调节控制，加上的摆放方法，了每一款酒的高品质。
葡萄酒文化的绵长，与之相关的每一个环节，甚至一个玻璃酒杯都记载着一段贵族生活片段。法妮亚名酒窖在经营原产葡萄酒的同时，还致力于在、传播地道的欧洲葡萄酒文化，从品酌到储藏、从触觉到视觉、从口感到精神感受，帮助你用恰当的方法享受的佳酿。