白酒 酒文化
当下，一提到酒，有多少人会对它有好感？如果你注意观察下周围人对酒的态度，不乏看到这些情况：有的人是拼酒而不是真正的有好感，他们以酒量权衡感情，俗话说“感情深、一口闷”，有的人是用它拉近距离进行交易，有的人是无感，甚至会提酒色变。所以，现实生活中，酒驾、贿赂、酒后滋生闹事、假酒等一系列负面新闻，不过是自己不自爱、不自律、不自尊，何必连累于无辜的“酒”本身。
我想说：酒能醉人，也能害人，凡事依量而行，依心而正！
在我国漫长的历史长河中，翻阅资料可见，“酒的精神、酒神的精神，以道家哲学为初的源头。”庄周主张：物我合一、天人合一、齐一生死。庄子高唱自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”，这种忘却生死、忘却暂时荣辱的自由追求，就是我国酒文化真精神的精髓所在。因此，“酒”，自古就被认为是宣泄情绪、“是抛弃一些无谓、僵化的束缚，回归原始状态的生存体验，获得生命极大的快乐。”
酒的精神、文人的精神、在我国历史中有独特的“诗酒文化”存在。其中，李白、杜甫、古今醉鬼、竹林七贤之一的刘伶等历史文化名人就是其中杰出代表。对于他们来讲，从某种意义来说，酒可以激发灵感、饮酒本身也往往成为创作素材，因此创作时会表现出意想不到的效果。
我想说：茶有茶道，酒有酒道，懂了，“酒”也是块宝！
喝茶不会醉，但喝酒会醉，茶有茶令，酒也有酒令，现实生活常见划拳酒令是自古流传至今的酒令！“哥俩好，六六大顺、五魁首”等酒令词让我们耳熟能详，有人说：“酒令是酒文化的一种特殊形态，是对人们的聪明才智、知识水平、文学修养和应变能力的检验。没有满腹的诗书和机敏的睿智，难逃临场被逐的命运。”
从《红楼梦》、《镜花缘》等小说和记载酒令的书籍中来看，古代文人饮酒时行酒令，追求的是清雅意境，而我们今天多数人喝酒似乎已失了这样一份雅志。
我想说：品酒、惜酒，不失雅兴，才能是一种享受！
关于酒的精神，它早已是一种文化形态存在，是文化不可或缺的一部分。在当下，我们喝酒不应该一味追求喝酒的量，而是喝酒时的品质，下次喝酒，不妨去领略、去鉴赏、去品味，但愿我们在品味美酒的同时，也能够领略一份酒文化的清新。