白酒行业调整已经进入第三年,行业什么时候结束调整,并开始恢复增长呢?产能严重过剩是本轮行业调整根本原因,渠道过渡投机是本轮调整的直接原因,反腐新政是本轮调整的导火索。经过近三年的调整,白酒业进入中低速发展的新常态。白酒发展新常态有四个基本的内涵:
1、白酒行业进入中低速增长期。以50元、100元两个价位为主的50—300元价格带成为大众消费的主流。
2、酒企增长方式将从单一传统型增长向创新型增长与传统型增长方式结合。化解产能过剩的根本出路是创新,以消费者细分需求满足为核心的品牌营销成为白酒行业竞争趋势,以互联网为核心的新技术的应用和创新成为白酒企业在品牌或渠道面创新的重要方向。
3、白酒消费受人口红利减少、红酒、预调酒等替代品上升、年轻消费者培育难度加大等趋势的影响,白酒作为烈性酒,在酒精类饮品中的比重呈减少趋势。
4、品牌茅台、五粮液通过两年的调整已趋于稳定,或于明年见底。
正一堂将白酒企业分成帝王、大臣、诸侯、游侠、屌丝等五大类品牌,白酒行业正处于筑底期,行业格局初现,但行业内部的结构还在深度重构,梯次大战才刚刚开始。
当然不是每个企业都能当上诸侯王。酒鬼酒、江小白、牛栏山、红星、老村长、龙江家园等品牌,他们在某一细分价位或产品足够特色而成为了行业的重要补充,它们的市场区域性不强。可能是品牌主张高度差异化,也可能是独特品类或香型。他们构成了行业的第四梯队,我们将这些品牌称之为“游侠”。
游侠类品牌是白酒的铁骑方阵,也是未来白酒行业的值得期待的增长极。这次就来分析游侠要如何往诸侯晋级?
当前,游侠阵线重要的任务就是通过更高级别的进阶,来实现更快的发展。重要的是从在消费者心中游牧模式向农耕模式转化,不做“一阵风”的独特性,要做就要在消费者心中扎根。有三条路线:
条路线:强势游侠诸侯化
代表品牌有牛栏山、老村长。
首先,加速由“单一超级品种驱动”向“多品种驱动”进化,实现“单手抓市场变为两手抓市场“、”单手玩单杠变为双手翻单杠”。其次,定义品牌的上限、下限,找准品牌营销边界和价值区间,不能简单地模仿行业。再次,游侠发展到一定程度需要建立自己的根据地,要区域化占地为王,要异己、必须要扩充价值段领地。第四,长远来看,游侠品牌兼并诸侯品牌必然成为游侠品牌改变格局、诸侯化的核心手段。
第二条路线:粉丝营销变钢丝营销
代表品牌有酒鬼、文君酒。
实施差异化品牌管理。差异化不仅是品牌的一个工具,更是品牌去构建一个消费形态、一个消费族群思想的战略。其次,实施三端融合营销策略,将产品端、社会化营销端和顾客端做到,只有化才能让小众品牌大众化。第三,实施“粉丝变身钢丝、钢丝粉丝”策略,策略性提高粉丝向钢丝的转化率,扩大钢丝粉丝的广度和深度。
第三条路线:个性化游侠主流市场化
代表品牌:泸小二、江小白、三井小刀
必须抛弃差异化的炫酷思维,差异化不是拿来炫酷的,是拿来切割市场、建立势力范围的。将差异化进行到底,从差异化的产品,到差异化的营销、差异化的文化、差异化深度挖掘,更有差异化的价值兑现模式。这样,就可以将差异化的品牌革命引燃到差异化的渠道革命,让渠道的差异化革命引爆差异化的产品消费革命。
差异化的背后是创新。未来还会在游侠类品牌中创新出更多的品牌,可能是新技术的应用、香型上的创新、也可能是酒体上的创新、品牌上细分聚焦等等。无论行业发展到什么时候,都会有游侠类品牌的生存机会。