以“传承与创新”为主题的2015酒业博览会3月23日在四川省泸州市开幕。与会专家和业内人士分析认为，我国白酒行业今年将触底回升，有望实现恢复性增长，并将由此逐步步入发展新常态。
我国白酒业今年开局良好 有望实现恢复性增长
酒业协会理事长王延才在2015酒业博览会开幕式暨酒业发展论坛上表示，今年白酒行业开局良好。
王延才认为，行业内都称过去的十年为酒业发展的“黄金十年”，严格的说，我们看过去十年走过的路，其实是一种超常规，超过正常的一个产业经济发展状态。十年间，酒业发展积累了不少问题，所以白酒行业的深度调整期，实质上是一种回归。“从今年1-2月销售情况来看，白酒产量增长恢复到4.52%。酒业的形式很乐观，比去年同期各酒种都有不同程度的增加，而且增加幅度比较大。”王延才说。
从产酒大省的四川情况看，形势也比较乐观。据四川省省长魏宏介绍，2014年以来，四川白酒行业通过转型升级，已步入稳定、健康发展的轨道。魏宏介绍说：“去年，四川累计生产白酒350万千升，同比增长5.6%;主营业务收入1838亿元，也同比增长3.3%。”
泸州-白酒商品批发价格指数办公室提供的数据也显示，2014年名酒批发价格指数跌幅逐月收窄，基酒批发价格指数上涨0.1%。
记者采访到的不少白酒企业对今年白酒行业也持乐观态度。
贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良接受记者采访时，对白酒行业的发展表现得更加自信。他认为，本轮调整挤掉了大量白酒泡沫，使一度“虚高”、“发烧”的白酒价格回归合理的区间，同时也倒逼白酒企业从工艺、技术、品质、营销方式等方面进行调整和创新。“从这个意义上说，此轮调整是好事。”季克良说：“从目前情况看，对一些创新能力强、实力雄厚的大型白酒企业来说，本轮调整已基本到位，寒冬即将过去，春天已经到来。”
香港邵氏集团内陆区CEO、投资项目总监邵周祥认为，经过几年的调整，我国白酒行业的泡沫已挤掉了60%。“从目前情况看，艰难的时刻已经过去，春天即将到来。”邵周祥说。酒网董事长赖劲宇也赞同这一看法。他认为，2015年将会触底回升。
泸州-白酒商品批发价格指数办公室预计，2015年，在茅台、五粮液、泸州老窖等作为行业的价格标杆逐步稳定后，高端白酒价格趋稳，尤其是传统销售旺季期间名酒批发价格指数环比将出现反弹，月度同比负增长的情况将得到改善。不过，在高端白酒降价打压下，地方酒价格短期仍有探底的压力。