朗格多克鲁西荣产区介绍：
一提起法国大家可能想到的就是波尔多，但是其朗格多克的酒同样出名，朗格多克是法国十大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积的葡萄种植园，全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。在法国西南部的朗格多克鲁西荣大区所拥有的，无论是葡萄种类，还是葡萄酒种类，甚至土壤、气候、环境类型之丰富都达到了一种令人难以置信的地步。这里有7种红葡萄，9种白葡萄以及15个葡萄产地。在这里，你能很容易就碰到真心爱酒且懂酒的人。
圣让-多米尔酒庄介绍：
圣让-多米尔酒庄（chateau saint jean daumieres)位于法国朗格多克-鲁西荣（languedoc-roussillon)葡萄酒产区。创建于1776年，坐落在Herault山谷上部独特的土壤上。直到2012年，由卡斯坦家族的第四代继承人—维亚勒-卡斯坦先生接管。酒庄的葡萄种植面积由初的28公顷扩大至今天的35公顷。维亚勒先生凭着对葡萄酒酿造的热情，结合先进的技术和丰富的家族经验。依据当地独特的土壤条件和葡萄园自身的环境优势，不断精心制定和酿造了上好的佳酿。酒庄成功的关键在于其能保持风格的高度一致性。
圣让-多米尔酒庄葡萄品种主要有梅洛（merlot)、赤霞珠（cabernet sauvignon)、歌海娜（grenache)、西拉（syrah)、佳丽酿(carignan)等。葡萄树平均树龄为50年以上。随后维亚勒先生精心推出了个性丰富，完美柔滑，经典的“圣让-多米尔酒庄”系列葡萄酒。
葡萄酒风格特点：
圣让-多米尔酒庄出产的葡萄酒个性风格突出，纯净，散发着成熟的果香和风味，具有很高的集中度及优雅特性，从日常餐酒VDF到地区餐酒IGP，以及优质的法定产区葡萄酒（AOC/AOP）应有尽有。酒庄本着传承创新的精神，结合先进的技术和丰富的经验，不断精选酿制，赋予葡萄酒更丰富的内涵和生命力。