尽管没有直接的证据证明约翰?大宝John Talbot曾经拥有过这个庄园，又或者是证明他确实在波尔多拥有过任何的葡萄田，但是什鲁斯伯里Shrewsbury的伯爵约翰?大宝就被普遍认为是大宝庄园的那个大宝。约翰?大宝是一位八十多岁的战士，他被国王亨利六世派遣到法国缉拿造反的法国人，自从亨利二世在1152年娶了阿基坦Aquitaine的埃莉诺Eleanor后，英国人就统治着阿基坦足足有300年的历史。在卡斯蒂永Castillon战役中，这位年老却可敬的战士徒手投身到战斗当中，因为当法国人将他从囚禁前期中释放出来的时候，他就曾经发誓决不使用武器对付他们。知道了这件事后，我们可能会质疑亨利六世选择大宝来镇压暴乱的法国人的这一决定。结果大宝战败了，而事实上他在1453年这场战争中丧命了。波尔多再次回归到法国的怀抱中。
18世纪大宝这一个名字出现在地图上，不论我们知道多少有关他一生的事，人们通常还是会假定这与约翰?大宝有关。在18至19世纪期间，这时的庄园就属于迪奥?德?力士歌dAux de Lescout侯爵因而有了大家所认识的大宝?迪奥Talbot dAux。在他们的管理之下，葡萄酒的售价甚高，庄园因而在1855年被评为四级庄。大宝庄园一直都属于这个家族，直到1899年一个叫克拉弗利Claverie的先生将庄园收购为止， 20年后的1917年，他将大宝庄园卖给了迪赛尔?科迪埃Désiré Cordier。此外科迪埃家族也获得了利富庄园（苏玳区一级）Lafaurie-Peyraguey和部分的拉露斯庄园（圣祖利安二级）Gruaud-Larose的所有权，虽然属于他们的那部分拉露斯产业后来被卖掉，但是他们今天仍然保留着大宝的控制权。后来，迪赛尔就把大宝庄园传给了他的儿子乔治Georges，之后庄园又传给了他的孙子让Jean，如今庄园由让的女儿洛林?勒斯特曼Lorraine Rustmann和南希?碧伦-科迪埃Nancy Bignon-Cordier共同承担。自从1993年让去世后，她们就开始经营大宝庄园了。她们共同努力让这个列级名庄继续与时俱进，并利用她们的四代祖先所留下来的技术和知识来管理庄园。