在葡萄酒的发展史上,意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区,但因世界着名的列级酒庄多在法国,法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒,意大利也不例外。但是优质、历史悠久的意大利葡萄酒越来越受到消费者的喜爱。意大利葡萄酒共分为四个等级。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区DOC和法定地区DOCG。其中DOC和DOCG属于特定产地出产的优质葡萄酒,而另两种IGT和VDT则属于比较普通的餐酒。以下为您介绍意大利酒庄之-古朴的酒庄。
在佛罗伦萨的乡间,高大的乔木下掩盖了古朴的木屋,一阵阵葡萄香气随风飘来,丛林的掩盖下,班尼萨酒庄像一栋乡间私人别墅,看起来特别亲切。
班尼萨酒庄不大,1929年才开始生产葡萄酒,主人初只是爱好,偶尔到这里来度度假,“玩票式”的酿造。不料越做越喜欢,后来索性从佛罗伦萨迁徙至此,专心致志地做起了葡萄酒。为出产葡萄的质量,这里每公顷土地只种植了5000株葡萄,每棵葡萄树的榨汁率在70%。通常一公顷土地可出产9吨酒,但这里只生产5吨。意大利的一家出版社每年都进行一些评酒活动,班尼萨酒庄虽不大,却屡屡榜上有名,甚至还拿过奖。
班尼萨酒庄只有7个固定工人,到采摘收获的忙碌季节再另外请人。虽然地处偏远,这个绝世独立的小酒庄却也与外界保持着密切的联系。其所产白葡萄酒、红葡萄酒均有,不仅在国内销售,还打到了市场。对近些年销售增长了8倍以上的亚洲市场,班尼萨酒庄自然非常看重。