相信大家无论喝不喝葡萄酒，心底都会存在这样一个疑问：葡萄酒是真的对身体有益吗？想要弄清这个问题，就要先弄清楚你的酒杯里到底装着什么。
葡萄酒包含哪些化学成分？
葡萄酒怎么喝才健康？
酒精是葡萄酒的一个重要组成部分，它是葡萄酒中卡路里的主要来源。此外，葡萄酒还含有一些更为有趣的化学成分，如氨基酸（Amino Acids）、酯类（Esters）、矿物质、酚类（Phenols）、糖分、挥发性酸（Volatile Acidity）、乙醛（Acetaldehyde）、甘油（Glycerol）、亚硫酸盐（Sulfites）、糖醇（Sugar Alcohol）以及其他醇类物质。