心血管疾病是美国及其他一些工业化国家引起死亡率的疾病，它也是许多发展家的主要健康问题之一。
近期关于肠道菌群的研究表明，它是许多健康疾病的关键所在，并且似乎对动脉硬化的形成具有一定的影响。
据美国马里兰大学医疗中心显示，动脉硬化对年龄30岁以上的人群有80%至90%的影响。动脉硬化是因为血小板累积在动脉处而造成的，血小板的成分为脂肪、胆固醇、钙和其他一些物质。，不断累积的血小板硬化，限制了动脉和富含氧的血流，这会导致心脏病、中风、血管性痴呆等疾病，甚至导致死亡。动脉硬化也会影响四肢的行动能力、盆腔和肾脏，会导致一系列与动脉有关的疾病。