如何选购适合自己的葡萄酒

对葡萄酒有了大概的了解,有助您更容易挑选一瓶符合您 需要的葡萄酒。葡萄酒的世界浩如烟海,面对花花绿绿的酒标、七嘴八舌的促销员,要拿定主意有时候实非易事。在此,我们总结了一些简单而易懂的选酒功略,为您的购酒提供直接有效的帮助。

(一)按预算挑选

经过长时间的研究,我们发现消费者决定购买一瓶酒的时候,无论用途是什么,大家心目中大多有购酒的预算。这跟我们去餐厅消费或者去商场购物一样,每个人的心里都有一把消费额度的尺子,代表着消费者所能承受的价格。当价格大幅度超过尺度时,无论商品再精美,也不可能实现销售。因此,根据各种预算的情况,我们提供不同的选酒策略。

(1)预算300元以下

建议选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。新世界国家大多采用现代化的生产设备,生产成本较低,出产的葡萄酒可谓价廉物美。一们在法国波尔多和新世界各地拥有酒庄的老板透露,他拥有的法国酒庄的人员成本是新世界酒庄人员成本的12倍。

零售价在100多元的新世界酒不乏经过橡木桶陈酿的好酒,而用相同价格在旧世界寻找一款同样的品质的酒可以说是“不可能的任务”。如果不是为了送礼或者崇尚旧世界的名气,按照酒的品质而论,买300元以下的酒,新世界是的选择。

(2)预算300 ~600元

稍高的预算可以选一些新世界较有名气 的品牌属下的中端新产品,或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。

(3)预算600 ~1000元

对于新世界葡萄酒,可以选择名产区的名品牌高端新产品。而对于旧世界葡萄酒则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品,如法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄,布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄的属下产品。

(4)预算1000元以上

这样的高预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途,所以选择一般是以产区的名气为先——法国波尔多先行,然后是其他国家的产区酒庄的旗舰产品。旧世界由于得天独厚的气候、土壤及酿酒传统等条件,一直垄断世界上葡萄酒的出产。当有这样预算的时候就可以考虑挑选旧世界的名庄酒了。

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