首先，买家和接收器都知道香槟是冷饮;许多猜测正确，它应存储在阴凉或寒冷的地方。在，大多数葡萄酒爱好者不自己的葡萄酒冰箱，这是一个很大的不便。没有人想要礼品receipient导致一个问题。
其次，有些消费者可能在家酒杯，甚至这是相对近期的现象，这将是不太常见的书架上找到香槟或起泡葡萄酒的眼镜。虽然白色和许多香槟酒杯会工作得很好，坚持顽固的图像，使用长笛是的方式服务，享受香槟。
第三，在亚洲有相当比例的人会喝红酒但拒绝白色或起泡葡萄酒。虽然我还没有看到一个广泛的研究，从我的经验，常见的原因是，葡萄酒太“酸”，“酸”和“馅饼”，香槟更容易使人陶醉和/或刷新。此外，一些引用寒冷的温度作为一个退出的理由。
起泡葡萄酒类别无疑将会增长，但它是来自一个非常低的基础。如果我们看看日本作为一个例子，有看好的起泡葡萄酒类别内。2012年在日本，起泡葡萄酒进口瓶装葡萄酒的14%。对这个级别意味着的增长在未来十年。我怀疑可以达到如此高的比例，但某些起泡葡萄酒类别会做得很好。
我对两个香槟类别:乐观和威望cuvees上升。这两个有限生产的共同点，也是口感概要，我相信更符合市场将享受。玫瑰既有优势和fuller-bodied概要文件的颜色，与光的酚类化合物酒。信誉cuvees以不同的方式，他们长时间在利兹和更高的鲜味内容，软化“酸”或“酸性”概要文件并添加奶油，圆润口感。别忘了菜是多么重要的纹理，和前，圆润的质地的香槟将吸引很多口味。供应有限和豪华的图像添加到两个类别的吸引力。
等cuvees克鲁格，克里斯特和唐培里侬，日本是重要的亚洲市场，在世界范围内，日本是排在第二位，仅次于美国。目前远远落后，但考虑到迅速赶上了日本品市场，可能需要不到十年成为香槟生产商同样重要。
香槟推动者的忠告:不要为香槟在整个餐，无论多么伟大的产品。它相当于一个的大米为您服务享受一整夜没有任何其他的选择。