科教文组织近日批准设立一个葡萄酒与文化教授职位，此项提议是由法国布艮地大学提出并得到加拿大Brock大学凉爽气候葡萄栽培研究所（CCOVI）的支持，布艮地大学前任校长Jocelyne Pérard将成为该职位的教授。
科教文组织的这一教授职位将成为与葡萄及葡萄酒文化有关的高级别性合作伙伴的网络中心。Brock大学葡萄与葡萄酒工业联络处的戴维·赫尔利说：“该职位是一个中心组织体，它既为了提高全世界葡萄与葡萄酒生产的整体水平，也考虑到如何提供更好的通讯服务。”
据赫尔利说，布艮地大学将通过保护Cote dOr（一个有着几百年丰富历史的葡萄园）作为一个世界文化遗产以及欧洲现代葡萄酿酒摇篮的建议来启动这一过程。