近年来,我国酒业发展呈现出繁荣昌盛的局面,酒类企业得到迅猛发展,市场诸侯纷争、泥沙俱下,各种品牌在市场中“挣食”,但是企业产品同质化、营销同质化、文化同质化、口味同质化、包装同质化等现象严重,阻碍了我国酒类行业更好更快地发展。而对于葡萄酒行业来说,除以上的同质化外,产区同质化、品种同质化现象也渐渐呈现出来,如果不及时进行引导与规范,我国葡萄酒行业有可能面临发展的拐点。
“葡萄酒是个西风东渐的东西,历史、酿酒理念、品种、栽培方式、工艺以及包装,都应该形成自己独特的文化。这其实都是一个差异化的问题。”我国着名葡萄酒专家郭松泉道出了葡萄酒健康发展的真谛——讲求差异化。
葡萄酒的差异化就是葡萄酒的个性,失去差异化,葡萄酒事业就失去生命力。然而,我国葡萄酒产业发展至今,差异化诉求并没有真正建立,一味模仿、亦步亦趋,使葡萄酒产业一直停留在邯郸学步的阶段。要想突破,我国包括葡萄酒企业在内的酒类企业,必须张扬个性、求同存异,在“差异化”上做文章。这也正是发起举办“葡萄酒经济年会”的初衷。
葡萄酒是通畅型酒种,是朝阳产业,但在我国却是刚刚起步,如果发展中出现偏差,将对我国葡萄酒产业发展产生致命的影响。而目前的同质化现状,已经使我国的葡萄酒行业发展受到影响。即将举办的“葡萄酒经济年会”,就是拟通过论坛、报告等形式,邀请国内外的经济学者、专家、管理部门、产销企业、营销专家,以“年会”为平台,针对葡萄酒产业发展中存在的问题进行沟通、交流与研讨,对葡萄酒产业经济进行梳理,探讨通过差异化竞争,共同做强做大我国的葡萄酒产业。
同时,为剖析我国的葡萄酒产业,从3月底开始,记者就在各葡萄与葡萄酒产区、在主要葡萄酒消费地区进行调查与采访,以期对我国葡萄酒产业发展情况有一个翔实、准确的了解。目前各产区报告、市场报告已经基本形成,并将在年会上以《2007葡萄酒经济报告》形式发布。《经济报告》将为葡萄酒产区、生产、流通企业制定差异化战略,提供科学的参考依据。
“差异化”是本次经济年会的主题。无论是专家学者的分析点评,还是生产企业的经验介绍;无论是营销人士出谋划策,还是流通商的实战运作,我们希望通过“葡萄酒经济年会”,在2007年的葡萄酒行业掀起一股“差异化”浪潮,葡萄酒产业各方人士在年会这个思想碰撞、灵感迸发的舞台上探讨“差异化”,为葡萄酒产业的发展理顺思路,把准脉搏,共同携手做强做大葡萄酒产业,共同创造葡萄酒产业的新支点。