对于香槟酒所拥有的那份浪漫质感盒快乐内涵，可以毫无疑问地说，直到人类文明发展到了今天，依然还是没有找到第二种酒来取代它。无论是在世人的口中，还是在世人的心里，这把开启欢乐之门的钥匙，都理所应当地踊跃寄存在香槟那里。
法国国王路易十五的情妇蓬巴杜夫人曾说：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的的一种酒。”丘吉尔曾说：“胜利时您应该得到香槟作为奖赏，而失败时你需要它来一醉方休。”德裔好莱坞女星玛琳·迪特利西曾说：“香槟让人觉得身处星期天，而且更好的日子就在手边。”巴黎人则说：“香槟是一个年轻男子在做件错事时所喝的酒。”
几个世纪以来，香槟酒一直是法式生活艺术的一部分。自法国国王在兰斯加冕开始，香槟酒一直是法国乃至全世界名流显贵餐桌上的佳酿。香槟酒为18-19世纪的浪漫聚会带去了高雅，并融入了黄金时代的所有奇思妙想。它身着深色的玻璃礼服，头戴金色的皇冠，拥有宛如少女肩膀的曲线，修长脖颈上闪着一圈亮丽的项链，即使是瓶塞也呈现出优美的线条。铁丝质封口里被禁锢的激情等你开启，高雅的标签是雍容的华彩，更是它贵族身份的显露。酒瓶用厚实的玻璃制成，任调皮的气泡翻腾也万无一失，直到开启之后，诱惑才深度绽放。这就是香槟不可抵挡的魅力描述。
在全世界，香槟代表着欢乐、成功、节日；在法国，香槟代表着上等、品味、稀有，因为它只是少数高尚人士的常用酒品。香槟闻名主要归功于这些世界杰出人士和企业，他们是香槟忠实的使者。当年承载着人类梦想的“泰坦尼克号”，带着几百瓶法国查理锡克香槟出发，在欢乐之后他们一同沉入海底，而重新打捞上来的香槟酒，在国外拍卖会上依然是被追逐的珍品。
好的香槟，真是少之又少，它超越了时间、空间和心灵，只属于懂得珍惜它的人，懂得品味它的人。