随着近年来邮币卡的持续低迷，各种纸标的收藏却异常活跃起来，酒标作为一种内涵丰富的融绘画、书法、文学及设计、制作工艺为一体的酒的形象标志，从而具有一定的收藏和欣赏价值。人们在收藏酒标的过程中，既能感受到博大精深的传统文化和艺术之美，汲取很多有益的知识，又能以此作为一项稳妥的日渐增值的投资项目。
酒标即酒的商标，它好像一个人的身份证，标明一款酒的基本信息，与其他商标一样具有功能性，是酒厂的产品声誉，也是消费者选择不同层次类别的向导。同时，酒标的收藏亦被看作是买酒、好酒与藏酒者的象征。而酒标的变革沿革，更是如实地记录了酿酒业发展的历史，以及酿酒企业的产生与发展。
不同地区的酒标，以不同的内容和形式，反映了不同的人文特质和审美风尚。酒文化传统深远，酒厂很多，而且酒的种类复杂，因此酒标也多姿多彩。有些运用文学名着和神话历史故事，如四川红楼梦酒厂的“十二金钗”系列酒标、山西汾酒的《牧羊图》酒标、江西南昌酒厂的“白干”牌酒标；有些表现地方特色，从北京天安门到湖南岳麓山，从万里长城到武汉黄鹤楼，从山西杏花村到江苏洋河、双沟，从四川宜宾到上海七宝；而有些则成为艺术家的创作领地，楷、草、隶、篆体的传统书法艺术给酒标增辉不少……这些风格各异的酒标，无一不显露出各自的特色、风格和流派。
其他国家的酒标也各具特色，如意大利、西班牙、葡萄牙等国的酒标，结构布局从总体上来看，十分注重对称和谐，其图案多国王、骑士、古城堡、教堂等，这些国家的酒标，多数采用烫金涂塑印刷，从神秘和庄重的风格我们可以窥见出欧洲国家中世纪的历史；又如英国酒标，造型方正，图案端庄典雅，凸显绅士风度；德国制造啤酒的历史悠久，这从他们的啤标上就可以看出来，比如印有描绘早年酿造啤酒工艺的铜版面，就体现了日耳曼民族传统工艺之渊源。
世界各地的红酒酒标的传统设计，是以酒庄的古典建筑构成酒标的主要画面。法国波尔多很多的酒庄都是采用这个风格的酒标。可是很多酒标图案设计匠心独具，甚至不乏着名艺术家的作品。法国波尔多“五大”酒庄之一的Mouton Rothschild酒庄，1924年，为了纪念酒庄开始自己装瓶葡萄酒，酒庄主人年轻的菲利浦男爵请来当时着名的招贴画家让·卡吕为该年的葡萄酒设计一幅全新的标签。由此开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。1945年，法国解放，世界恢复和平。可巧这个年份的Mouton又是葡萄酒中的。男爵有感而发，委托青年画家菲利普·朱利昂绘制了一幅以“V”二战中胜利的象征为主体的作品，用作当年的酒标，把这传奇年份的佳酿献给这伟大的胜利之年。从此之后，便成为惯例，他每年都邀请不同的艺术家为酒庄设计一幅绘画作品，作为酒标的上半部分。前后有超现实艺术大师达利、绘画巨擘毕加索、波普艺术家安迪·沃霍尔等为Mouton设计了酒标，2004年份的酒标更是采用了英国查尔斯王子的一幅水彩画作品。自然作为报酬，Mouton酒庄还会特选当年年份的5箱葡萄酒和5箱老年份的葡萄酒作为笔资。
欣赏美酒的同时，还能够欣赏到如此之多的艺术作品不失为一件快事。在方寸之间对酒汁种种细腻的描述，我们竟然可以看到一个如此丰富的大千世界。酒标收藏更是一种语言，透过经年累积的小小纸片，诉说着收藏者细密丰富的精神世界和斑斓多姿的人间沧桑。
收藏酒标可以以向酒厂写信求索、朋友间互相交流等方式，还可以到这些消费和使用酒的地方去搜集。当然一些早期的酒标因为时代久远也只好花钱购买，特别是有“文革”、“语录”的那种酒标现在收藏有一定的难度，其市价也偏高。收藏外国酒标要特别注意酒标上所标明的年份。拿法国白兰地来说，人们经常会在“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等名酒的商标上，看到“VO”、“XO”等字样，这是每瓶酒储存时间的缩写。就储存时间的标志字样，法国白兰地有如下几种：一星★（5年）、二星★★（10年）、三星★★★（15年）、VO（15年以上）、VSO（20年以上）、VSOP（25年以上）、FOP（30年以上）、XO（40年以上）、Extra（50年以上）。储存时间越长的酒越稀少，这种稀少的酒不仅自身价值高，其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。因此，在收藏这样的酒标时，不要从酒瓶上把酒标浸泡下来收藏，连酒瓶也一起收藏。