就人们能够记住的历史来说，5000年来许多文明都与葡萄酒结下了不解之缘。图坦卡蒙法老用葡萄酒陪葬，耶稣基督把水变成葡萄酒，在历史上葡萄酒一直是一种、一种宗教仪式用品、一种社会地位的象征。
本文将要告诉您如何收藏这些“看不见的收藏品”。
与绘画、家具等等可以拿去向人炫耀的收藏品不同，葡萄酒必须被存放于地窖里，远离光源，避免环境中温度和湿度的大范围波动。而且，无论你如何珍惜、无论年份如何之好、无论价格如何昂贵，被你视作明珠的葡萄酒收藏品总是存在着坏掉的可能性。正因为这个缘故，收藏葡萄酒才更加吸引人。
其实收藏葡萄酒的热情并非无法与人分享，拿出藏品与友人同饮就是一种分享的方式，也是的方式。开瓶之时莫心疼，买酒的初衷就是为了饮用，所以大多数人只收藏自己喜欢喝的酒。能取能舍，这才是爱酒人的本色。
收藏葡萄酒的准备工作很简单，首先你要做的是找到自己喜欢的葡萄酒种类，然后再仔细琢磨某些特殊年份给酒带来的特质。听起来麻烦，实际上很简单。先挑选几种来自不同年份、不同葡萄园、由同一家酿。