1. 多少瓶才够？
一瓶酒大约可倒5-6杯
在聚会上，平均每人3杯
在准备时，多准备上几瓶没有坏处
2. 如何选择？
起泡酒是用来庆祝的，而且价格的范围非常大
Prosecco是意大利产的非常棒的起泡酒，价格大约在10美元左右，略微有些甜，很适合做开胃酒
加州的起泡酒大约在10-25美元/瓶
Pinot Grigio对大多数的场合都很适合，从早午餐到正式的晚餐都行而且价格不贵
法国产的灰比诺要贵的多，不过美国俄勒冈出产的灰比诺则仅有15美元/瓶
要是想要香槟，价格在25-30美元的范围内，可供选择的品牌有：Laurent–Perrier Brut/Pommery Brut Royal/M?et & Chandon White Star/Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label
3. 红、白皆备
由于你不知道客人的口味，所以只要针对食物就好了，不要让酒的味道压过食物
推荐的白葡萄酒为：灰比诺、霞多丽
推荐的红葡萄酒为：美乐、黑比诺、设拉子、赤霞珠
4. 酒杯的选择
在正式的场合，如果你同时提供红酒和白葡萄酒，那么也要提供对应的酒杯
红酒杯的容积较大，以让葡萄酒能够更多的接触到空气并且方便旋转
白酒杯的容积要小一些，所以能保持较低的其温度
用一种酒杯来应付红、白葡萄酒其实也没有问题
5. 甜酒怎么办？
甜酒应该至少和甜品一样甜，不然会显得比较瘦弱
波特酒有很好的干果的香味，所以对于花生豆、苹果酱之类的甜品会是非常好的搭配
起泡酒中，在酒标上标有“半甜”字样的，都可以作为甜酒使用
6. 女主人的礼物
15美元的酒就是不错的酒了，有吸引力的酒标以及比较重的酒瓶是让人喜爱的诀窍
不用花钱在包装上，瓶领就是不错的装饰了，只要2-5美元
要是想让你的礼物更有创意，可以在瓶身上贴上你得意的菜谱一类的东西