600年藤制大酒海，陈藏岁月的味道。
西凤酒独创的大海酒储酒、容器、方法，是白酒一绝。主要是用秦岭中的荆条编成大篓，然后用蛋清、蜂蜡熟菜子油等物以一定的比例配成粘合剂，在其内部先用白布裹糊，然后用进百层麻纸裱糊，用菜油，蜂蜡等涂抹其表面，经过一百多道工序，方能大成。大酒海有利于酒的催陈老熟，使得酒液密香飘逸清新绵甜，夜深人静时，明月高照，走进大酒海，细细倾听模拟回听到深沉而悠长的“咕咚”声，那是酒的呼吸声，老一辈的酿酒师傅称其的岁月的声音。
于600年酒海之中，经历足年足月陈藏，岁月味道，厚重而凝练。