如果你想要举办一场葡萄酒聚会，就要恰到好处地掌握人、物、地、时等条件，选择合适的葡萄酒，因为葡萄酒是一种情感的催化剂。葡萄酒聚会是一种悠闲、没有压力的聚会，不必担心被灌酒或会喝醉，大家各自量力而为!
要办一场出色的葡萄酒聚会，首先要决定Party的方式，是要办一场餐会呢，还是一场纯品酒会，或只是一场三五好友的葡萄酒聚会，因为这与您要选用的葡萄酒很有关系。
正式餐会
如果是要办一场正式的餐会，可以事先买一些熟食或亲自下厨做羹汤，再找一些与菜肴可以搭配、品质不错又有特色的葡萄酒做组合。
酒准备三种以上，分别搭配不同的菜式，同时也可品尝不同的葡萄酒。如果餐后再来一些甜点或奶酪，加上一瓶上好的甜酒，那就是一个更好的结尾了。
为了让一些对酒不熟悉的亲友能尽兴，能在餐桌的每个位子上准备一份菜肴及配酒的桌卡，让每位客人都能清楚明了，今天所要品尝的佳肴及美酒有哪些。