费解的葡萄酒单宁，你想知道的都在这儿了！

大连天润方商贸有限公司

单宁到底是一种什么物质呢？

单宁是植物中天然存在的酚类物质，

植物的枝干、叶子、果皮以及种子中

都可能含有单宁，

它会让植物产生一种令人不悦的紧涩味道。

葡萄酒中的单宁来自哪里？

葡萄的单宁主要来自于

葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽。

葡萄酒在橡木桶中熟化或陈年时，

会令橡木中的单宁溶解在葡萄酒中。

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