当今乃至亚洲迄今为止享有“葡萄 葡萄酒城”美誉的，是美丽的海滨城市烟台。
烟台地处山东半岛中部，海岸线长达900多公里，北纬36度水果生长带恰好穿越这里，加之特殊的地理环境和气候条件，使其成了难得的葡萄种植基地和葡萄酒生产基地。这里成为种植葡萄多的地区。
1892年，爱国侨领张弼士为了实现“实业兴邦”的梦想，投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”。葡萄酒工业化的传奇序幕由此拉开。
1915年，在美国旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会上，张裕公司生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获金质奖章，次有了举世公认的葡萄酒。
张弼士先生的爱国热忱和他生产的张裕美酒，为其赢得了广泛赞誉。孙中山先生为张裕公司题写了“品重醴泉”四个大字，这珍贵的手迹至今仍完好地保留在张裕博物馆内。
张裕这一百年企业，不仅深深的影响了一座城市，而且还带动了一个庞大的葡萄酒产业，张裕现拥有7万多亩葡萄园，张裕葡萄酒占据葡萄酒市场24%以上的市场份额；张裕百年大酒窖，张裕卡斯特酒庄，张裕葡萄酒城已成为烟台的一大景观。
1987年，具有33个会员国的葡萄 葡萄酒局作出决定，命名烟台市为“葡萄 葡萄酒城”。以此为契机，烟台葡萄酒产业步入化的快速跑道。
烟台作为葡萄酒工业的发祥地，以其优越的地理位置、良好的投资环境、适宜的土壤气候、优美的城市风貌和人文景观吸引着世界的目光，葡萄酒巨头纷纷抢滩烟台，美国、加拿大、荷兰、菲律宾、香港等9个国家和地区的客商，先后来烟台兴办葡萄酒企业20多处。国内也先后有中粮长城、天津王朝、古井集团、北京金六福、新天、青啤集团、大红鹰等企业在烟台投资兴办葡萄酒企业。“张裕”、“长城”、“王朝”、“威龙”、“新天”、“大红鹰”等品牌逐鹿胶东，共谋发展，形成了烟台张裕、龙口威龙、烟台中粮长城为龙头的葡萄酒企业群体。烟台葡萄酒产业已发展成为全市新的经济增长点、胶东经济发展的一道靓丽风景线。
你若有兴致，沿着900多公里的黄金海岸自东往西前行，可以目睹一片片碧绿青翠的葡萄园，一嘟噜一串缀满枝头的紫红色的葡萄；一个个拔地而起的酒庄——张裕卡斯特酒庄、张裕葡萄酒城、蓬莱瑞事临酒庄，南王山谷君顶酒庄、龙口南山酒庄星罗棋布般地点缀在黄金海岸上。目前全市葡萄园已经发展到了15万亩；葡萄酿酒企业达到了150多家，其中规模以上企业12家。以张裕为代表的“烟台造”葡萄酒产品还成功走向海外市场，成为欧洲市场的葡萄酒品牌。葡萄种植和葡萄酒酿造已经成为烟台的一个重要产业，正在向产业化、化和化方向发展。目前全市年产葡萄酒20万千升，占的总产量的近二分之一；成为的葡萄和葡萄酒生产基地，被世界葡萄酒界一致誉为世界第七大葡萄海岸。
从2007年开始，每年的9月23日到30日，便成了烟台人民乃至世界人民欢乐的节日——烟台葡萄酒节的盛大开幕，吸引了世界上众多的葡萄酒生产企业和葡萄酒专家，国内外几乎所有的产品都争相到这里一展风采。葡萄酒行业排名靠前的美国的盖洛来了，法国的法拉宾来了、意大利的意尔瓦来了、英国的QSI威士忌来了、新西兰的凯利来了、加拿大的圣享利也来了，以及的张裕、长城、王朝、威龙等葡萄酒企业也悉数登场。各企业都纷纷把各自的科技成果和形象产品带到了展会。在琳琅满目的葡萄酒展区中，各式各样的美酒让人目不暇接，除了人们熟悉的干红、干白、香槟、白兰地、冰葡萄酒、冰果酒、甜酒、白葡萄酒、XO以外，还有来自世界诸多国家20多个品牌的洋酒。盛大的节日让前来参会参展的几十万名中外来宾在这里分享着葡萄美酒的醇厚和芳香。芬芳的美味，开怀的笑颜，连同不同往昔的城市的热闹，织就了一张张醉人的笑脸。
烟台葡萄酒节，不但有力地促进了中外葡萄酒领域的交流与合作，弘扬了葡萄酒文化，推动了葡萄酒产业的发展，同时打响了烟台葡萄酒城品牌。更给烟台的经济发展注入新的生机和活力，推动着烟台经济社会的繁荣和进步，扩大着烟台与世界各国的广泛交流与合作。据不完全统计仅两届葡萄酒节参会的海内外客商达6万多人，参展及观展人数近50多万人次。两届盛会共签约成交利用外资项目88个，项目总投资44。8亿美元，合同、协议外资额17亿美元，其中千万美元以上的大项目56个，过亿美元的大项目10个。
为进一步加强与OIV的合作，烟台市在烟台与OIV合作20周年圆桌会议上发出了承办2011年世界葡萄酒大会的请求。赴会的烟台市官员表示：“烟台要通过加强与OIV的合作，为葡萄酒工业的的发展做出更大的贡献。”
“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”。以美酒和果蔬为媒，魅力烟台敞开了大海一样宽广的胸怀笑迎四海宾朋。热闹非凡的喜庆场面，伴着陈阵葡萄酒香，怎能不让参加葡酒节和果蔬会的人们陶醉？