你不知道的历史--罐装啤酒的变迁史!

别以为只有红酒、白酒有文化,罐装啤酒也是有历史的。

就跟其他产品一样,罐装啤酒也有着一个辉煌而伟大的历史。1909年,生活在华盛顿的德国移民LeopoldSchmidt小心打理着刚开不久的奥林匹亚酿酒厂,在这个怀(nao)抱(dong)理(da)想(kai)的创业人士看来,如果能把啤酒装到罐子里进行销售,一定会是非常酷的一件事。说干就干,Leopold果断联系上了美国的罐头厂——美国罐头公司(AmericanCanCompary,简称CANCO),并询问这样的做法是否可行。故事发展到这里,总归需要一些曲折,美国罐头公司在当时就负责了这个戏份——面对Leopold的提问,他们给出了“不行”的答案。据了解,在当时的技术条件下,罐头所能承受的压力只有24-35磅,而啤酒在巴氏这一过程中所产生的压力会高达80磅,如何罐装啤酒的味道不被破坏也是另一个让人头疼的问题。

接下来的十年,罐装啤酒是否可行的话题毫无进展,而1919年全美禁酒令的实施也让解决这一问题的前景一片黯淡。不过,美国罐头公司并没有被禁酒主义者和AndrewVolstead(这位先生可是推动美国禁酒令颁布的重要角色)吓倒,继续着自己的研发。1925年,美国罐头公司的发明家CharlesStollberg拿了编号为1625229的专利证书,而其所发明的则是坚固到足以承受啤酒压力的罐头。百威英博公司和蓝带啤酒公司对此非常感兴趣,并且说服了美国罐头公司进行打样。终,美国罐头公司设计了一个用合成树脂与搪瓷混合起来的罐头来储存啤酒,为了好记,他们把这个罐头叫做了“Keglined”。1935年1月24日,世界上听罐头啤酒正式诞生了,在接下来的80年里,这个产品已经逐渐演变成为了美国的标签之一。

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