红酒生活的滋味

如果让你品尝一支和你年龄一样大的红酒,你一定不会那么漫不经心,红酒的优雅与珍贵,在于它代表着浓缩了的时间,杯中握着的,是几十年以前人们的劳动,在那一瞬,难免有些感动。如果是一位好友,将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的酒拿来与你共享时,这份心意足以先让人醉了。

葡萄酒次出现的时间、地点是无法考证的。当一串葡萄落地、果皮裂开、渗出的果汁与空气中的酵母接触后不久,概念意义上的葡萄酒就产生了。

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