早就听人说，作为一个男人，一辈子快乐的莫过于 吃、喝。
曾经很多次与洋朋友在一起品酒，从酒瓶谈到酒标，从瓶底的凹凸谈到瓶口的橡木塞，从醒酒谈到酒杯，从土壤谈到气候，从葡萄种植谈到风土条件，从如何倒酒谈到如何闻酒，从酿酒谈到口味，老外们算是听得津津有味吧，他们说，来华所见的和他们一起喝酒的人，无一不是和他们一干而尽的，不知道细细品味那些难得的佳酿，浪费很大，今天突然听见我这样一个乳臭未干的家伙在他们面前谈红酒谈的头头是道，未免惊奇不已，居然感叹红酒知识未及我丰富……
品红酒，当然少不了其伴侣－－－乳酪，法兰西有超过200种乳酪，很多家庭在晚餐后拿出10多种奶酪，像个迷你的奶酪品尝会，把每种都细细品上一番，然后全家讨论哪种配什么酒庄的红酒比较好味，不过，说起乳酪，法兰西的邻居，号称欧洲菜篮子的荷兰不是这么认为，荷兰人说，你们法国的红酒是世界，当时要比乳酪的话，我们荷兰的乳酪才是世界，用你们的红酒配上我们豪达的乳酪才是绝配，我们豪达的奶酪用6公斤的鲜奶才制作1斤的奶酪，口味纯正，小小的酸，丝丝的甜，奶香四溢，岂是你们法国能比的，且不管法国荷兰的争吵，对于我来说，只要能享受到美食就好，不过老实说，我都试过，的确荷兰的奶酪配法国的红酒才能更佳的体现出红酒的尊贵，同时，也能更好的细嚼出奶酪的醇香……
其实，红酒的另一伴侣是牛扒，好几次，去洋朋友家做客，都会被招待到用上好小牛排煎的牛扒，每次我都要吃的肚子半圆方可住手，牛扒的鲜嫩加上红酒的香醇，简直是上帝的生活，餐毕，来点甜点，一般我会要威士忌，烈酒助消化，偶尔还会和男主人点上支雪茄，一起天南地北的聊天，当然，话题总是聚集在美食红酒和享受生活上。
很多人喜欢边喝咖啡边享受生活，而我，对咖啡没任何兴趣，只有红酒才能提起我的兴趣，坐在牧场里，一张小小的桌子，一支红酒佳酿，一盘切成方方正正的奶酪，一个兴趣相投的人，呼吸着接近纯氧的空气，享受着阳光的轻抚，体验着口中红酒的lingering，彻底放松自己，给自己一个悠长假期，实在是很开心的一件事情。而到了晚上，一支红酒，一束玫瑰，些许烛光，加上音乐弥漫，闻着对面的她发影衣香，心开始take off了吧。