酒水在婚礼上一直扮演着重要的角色，怎样让宾客们兴致而归又不会让他们烂醉如泥，不只是新人祝酒的方式得当，更重要在于优质酒水的挑选，入口香醇而又低酒精度才会让婚礼气氛更加愉悦和舒心。今天就让爱结来帮你，介绍挑选适合婚礼红酒的方法，并推荐几款红酒作为范本，为你们的婚礼助兴！
不是只有价钱的昂贵与否才能评判一瓶红酒是否为佳品。爱结就教你从色、香、味入手，挑选红酒中的佳品。
观色
从红酒的酿造原料入手，因为它是由红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，因而果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中，也由此形成了红酒的多姿色彩：砖红、亮红、棕红、波尔多红、宝石红、紫红……而相比于暗红色的红酒，色泽鲜亮，澄澈透明的红酒更易作为婚礼上的酒水。
嗅香
可将红酒蓄满杯底，然后轻轻地旋转摇晃，让红酒的味道弥漫开来。一般用于婚礼的红酒，尤其是户外举办的婚礼，应讲求其浓郁的果香与清淡的酒香，酒味不能冲鼻，香气应刚好清淡可嗅。如果红酒符合这两个条件，便可将其运用在婚宴上了，浪漫的而又清新的自然气息，会为你的婚礼活跃气氛哦！
品味
要知道红酒的成分上千种，各成分之间相互作用，共同调制出红酒的基础味。众所周知，红酒中的酸能增强单宁的涩感，咸能削弱糖的甜感，因而要想和大家的口味，并不是一件容易事。新人应尽量折中挑选，甘甜适中、酸甜可口、香气芬芳才能尽可能的符合大多数宾客的口味，从而为婚宴营造温馨和谐的气氛。