每日喝上一杯葡萄酒的人，其睡眠质量都不会差到哪里去。这是为什么呢？原因很简单。因为葡萄酒中含有一种叫做“褪黑素”的物质，就是它，让葡萄酒成为我们的神器。
我们常常以为，是酒精让葡萄酒帮助我们睡眠。事实上，过量的酒精对睡眠质量是起反作用的，改善，提升睡眠质量的，正是褪黑素这物质。
褪黑素
它是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系。晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。
据相关机构研究，它在红葡萄品种的果实皮表层有较高的含量。试验研究表明，褪黑素不仅在白天可以让我们保持活力，晚上有效地帮助睡眠，而且还可有效地调节人的时差，因此常常被长途旅行的人用来倒时差。
我们身体里的褪黑素含量在晚上的时候达到高峰，等到黎明的时候开始下降。所以，在晚上睡觉之前，喝上一杯葡萄酒，可加强我们身体褪黑素的含量，从而拥有一个完美的睡眠。
那为什么是红酒呢？因为在所有的酒精饮料中，红酒的褪黑素含量。
根据近米兰大学的一项研究发现，葡萄果实只有经过发酵，才能产生有助于我们睡眠的褪黑素，因此，葡萄汁和葡萄果实本身并没有的效果。
研究表明
不同葡萄品种中，褪黑素含量也是不同的，而红葡萄品种中的含量是的，例如赤霞珠、梅洛、品丽珠等。其中，赤霞珠的含量是品丽珠的75倍，现在你知道，为什么当你喝了赤霞珠葡萄酒，或其它红葡萄酒后会睡得特别香了吧？