葡萄酒作为一种时尚健康饮品,越来越受到市场尤其是大众消费市场的欢迎。然而,在前几年受到“葡萄酒暴利”的“洗脑”后,这些大众消费者把“进口酒、暴利、坑钱”也划上了等号。于是乎,砍价、杀价、低价成了消费者的买酒指南。哪里有需求,哪里就有供给,于是某宝某东商城上出现了19元/瓶、29元/瓶的进口葡萄酒……
面对葡萄酒市场的暗淡以及消费者的无知与不理解,真是有种“你永远不懂我伤悲,就像白天不懂夜的黑”的伤感。
俗话说,一分钱一分货,产品有什么样的品质就会有什么样的价格,葡萄酒当然也不例外。好酒好价格,葡萄酒的质量和价格是成正比的。十多元的所谓进口红酒真的不能买!原因如下:
1、按照规定,葡萄酒必须用的葡萄原汁,经过发酵酿造而成。那么,在正规的不加水,不加糖的情况下,酿制一瓶750ml的葡萄酒至少需要500颗葡萄(约2至3斤)。有些采用风干工艺,葡萄用量再多一倍,而晚收葡萄酒是6倍葡萄用量,贵腐葡萄酒是9倍葡萄用量。姑且不算其它,在超市里面买几斤葡萄也不止10多块钱,所以10多块钱是买不到纯正的葡萄酒的!
2、这还只是原料成本费。葡萄采摘后,要除梗、压榨、发酵、橡木桶陈年的成本。人工费和机械费是笔很大的开销;法国橡木桶约7000多块/个,因此过了橡木桶的葡萄酒每瓶的平均价格又要增加10多块钱。还要加上瓶封、软木塞、酒标印刷和玻璃瓶的费用,酒庄不做赔本的生意,所以也不可能有10多块钱的进口葡萄酒!
当然除了以上这些,每款葡萄酒还有其他不少附加值会对其定价产生影响。运输,税收,包装以及葡萄酒的管理费用都是葡萄酒的成本和销售价格。
亲爱的酒友,看了这些,如果你还要10多块或者20多块钱的进口葡萄酒,只能表示“呵呵”,那就看你要的是品质和品牌,还是化学勾兑品了。
至于10多块钱能买到什么样的葡萄酒,只有一个方法——酒汁里酒少水多自然就便宜。这种酒要么往葡萄汁里面勾兑了80%的水;亦或是全是水,然后人工添加个色素、酒石酸,柠檬酸、柠檬酸钠、单宁、香精和酒精,再贴上假冒的各种国内外葡萄酒的标签。而这种葡萄酒的生产往往是非常不规范的,酒液出现一些有害微生物的污染也是很正常的。喝酒后头疼,心率不正常,甚至致癌当然也是随时可能发生的。
如果你非要以低价购买的话,小醍劝你还是到水果店买点葡萄回家吃吃算了,否则是自欺欺人,因为你是要对别人和自己的身体负责的!