浪漫圣诞节，优雅红酒夜。虽然圣诞节不是的传统节日，但很多人还是希望这个特殊的节日里和自己心爱的人在烛光晚餐中度过。那就让包装精美的巧克力配上一瓶优质葡萄酒，为那些温馨的夜晚增加浪漫的色彩，营造出温馨浪漫的情调。
美酒入口，齿颊留香，回味无穷，如此美好的时刻，在点餐时可不要乱点“鸳鸯谱”，影响了品尝美味的心情。
1、忌有醋相伴。各种沙拉通常不会对葡萄酒产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得平淡。奶酪和葡萄酒是天生的“理想组合”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配即可。
2、切忌与少数海鲜为伍。新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，甚至令葡萄酒也带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是不错的选择，一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为龙虾或烤鸡胸脯佐餐时，都会将美味推向一个更高的境界。
3、辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，则算是找对了伴侣。
不平凡的一年，享受红酒带给你不平凡的圣诞夜，和你心爱的伴侣一起度过浪漫的时刻吧。