冬天由于气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体热不足造成的畏寒表现。尤其是上班族，平时不留意体育锻炼外，其工作繁忙，心理压力大无疑会造成感冒增多，耽误工作。
现代科学研究表明，红酒中所含各种成分、既有较高的营养价值，又具良好的药疗效果。红葡萄酒防范感冒的作用更明显，是因为红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和制止动脉粥样硬化等；其中多酚的抗病毒和作用则有助于防范感冒。当然喝红葡萄酒也不可过量，每天一至二杯足矣，这样便可享受到健康和浪漫。
红酒不宜多喝，正确的喝法才能让红酒发挥它的作用。不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃粘膜，以缓解酒精对人体的伤害。