“浓香突出、 酒体丰满、 幽雅细腻、 回味悠长、空杯留香”，这是专家们给予老北味洞藏酒的评价。凭着老北味满族洞藏酒的品质及老北味人的信誉和大胆创新，产品先后销往各地，并深受好评。
老北味洞藏酒所用之水乃是延续了五龙山古泉井中之水，此水甘甜爽口、清澈透明、乃酿酒之上等佳水。所用之谷皆选自当地无污染粮谷、选其、集其精华、取其纯粹，使酒体品质达到。发酵过程乃是选用上等白曲，以满族特有的泥窖石锅，经低温入窖，长期发酵，原汁原味， 经老北味酒业关东的洞藏酒窖陈年洞藏，形成了独具特色的酒体风格。
老北味酒业酒水储存容器为老式木制酒海，老北味酒业现有木制酒海群52个，这在我国白酒企业极为罕见。酒海为松木打造，内壁为鹿血和桑皮纸裱糊，与金属容器相比较，真正做到了酒体味道恒久不变，从而形成其他酒水无可比拟的优势，也造就了老北味酒业“洞藏”的酒界美名。
公司名称：沈阳老北味酒业有限公司
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