葡萄种植“黄金地带”
在天山南麓的新疆焉耆县,曾经沉睡千年的东戈壁、西戈壁,如今已有10万亩变成良田,种植着各类酿酒葡萄,由这里的优质葡萄酿造的葡萄酒。
“葡萄酒三分靠酿造,七分靠种植,谁拥有优质酿酒葡萄基地,谁就掌握了市场的命脉”,这是众多葡萄酒专家一致认同的观点。
世界上的葡萄酒庄基本都坐落在依山傍海或湖泊之处,而焉耆种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的地方几乎与世界的葡萄酒生产地纬度相近,特别是博斯腾湖作为我国的内陆淡水湖,湖水反射的大量蓝紫光和紫外线,对葡萄浆果着色十分有利。
焉耆酿酒葡萄产区三面环山、一面临湖,优越的地理位置、独特的小气候环境,非常适宜发展酿酒葡萄产业。1998年以来,焉耆县率先在巴州范围内发展酿酒葡萄产业,使之成为值得信赖和发展潜力的酿酒葡萄产区之一。
焉耆酿酒葡萄产区地处天山山脉南麓、焉耆盆地霍拉山山前冲积扇中部,位于东经86°、北纬42°的葡萄种植“黄金地带”。全年平均无霜期186天,年均气温8.5℃,焉耆县霍拉山土壤以沙质土为主,质地疏松、酸碱度适中,易于规模化、集约化、机械化生产。
优越的种植条件,使独具地域特色的“焉耆酿造”得到业内外人士的广泛认可。自2010年以来,以乡都酒业、中菲酒业为主创建了千亩葡萄庄园,万亩葡萄基地,栽植葡萄面积已近10万亩,2012年开始进入结果期,形成了稳定和完善的优质酿酒葡萄基地。
然后,回顾往昔,距今已有2700多年历史的焉耆,为西域三十六国之一。焉耆山头暮紫烟,牛羊声断行人止。平沙风急卷寒莲,天似穹庐月如水。大胡太息小胡悲,投鞍欲眠且复起。汉家诏用李轻车,万丈战云来压垒。霍拉山中的霍拉沟长年流淌着天山雪水,地貌奇异、气候独特、原始古朴,向世人展示了一幅独特、优美、宜人、神秘的自然画卷。