新茅台酒指2009年以后生产的类似布料做瓶盖封口的茅台酒。由于生产的时间不长，真品的特征还没有完全掌握，鉴别起来比较困难。制假者正是抓住了这一机会，制作了大量的假冒仿品流向市场。鱼龙混珠，真假难辨。但是，假的就是假的，做得再好只要仔细辨别，就能辨别出来。
下面，根据自己日常鉴酒的经验和资料对新茅台酒作一下简要的鉴别。鉴别的方法是挑主要的，容易记住的特征，便于记忆，便于实际运用。
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布套封口
1、布套封口
说是布套，其实是红色塑料膜。看看是否“拔头”。有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性特征，用暖风机烘烤头套后，拔下头套，喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头套冒充。
识别这种酒主要看封口头套是否平整规则，是否太松。新茅的头套一般都能转动。但是大多是稍使一点劲才能转动。如果非常宽松，下摆很宽大，收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了，很有可能是拔头酒。
2.看喷码字体
记住一个字“2”。2字的中间有二个小圆点是水平平行的，几乎重叠在一起。猛一看就像树枝上结了一个小疙瘩。圆点附近其它的都是斜着上下排列。
另外记住几个其它数字的特征：1字穿鞋戴帽；6、9平头平底。
喷码的圆点大多数在放大镜下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意。
3.看顶部圆形
头套顶部印有齿轮圈五星图案。主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例（见照片中02、03处）。图案用稍有点光度的红色油漆印刷。五角星的大小比例协调，其中有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格，对着空格的正中间（图：01处）。02所指为线条，03所指为空格。线条比空格稍窄一点，但达不到一比二。
以下为一瓶假酒的图案。对比一下，线条比空格窄很多，达到一比二还多。有的仿品倒过来，线条比空格还粗。都不正常。