苦荞酒精选优质苦荞麦、枸杞、葛根等原料，取地下400米富含偏硅酸深层矿泉水匠心酿造而成。水中偏硅酸含量39.2mg/L高于饮用天然矿泉水界限指标（25.0mg/L），有利于人体的血管、皮肤、骨骼，碘化物含量0.16mg/L接近饮用天然矿泉水界限指标（0.20mg/L），可以预防地方性甲状腺肿大；溶解性总固形物含量为279mg/L，可调节人体电解质的平衡。
苦荞
苦荞麦多生长在高寒地区，具有极高的营养价值，被誉为“五谷”。苦荞麦是自然界中少有的药食两用作物。据《本草纲目》记载：长期食用，具有降三高、抗氧化、改善心脑循环等功能。
荞麦能力、开胃宽肠、清热。荞麦在医学临床上被使用于、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
枸杞
枸杞具有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉之功效。久服枸杞可以、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，能起到美白作用。
葛根
葛根能防止动脉硬化，有、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。日本、韩国风行食葛根，其独特的、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。