葡萄在这里没有去皮，被打碎的葡萄皮星星点点，既养眼，又保留了葡萄皮中一种叫做白藜芦醇的多羟基酚类化合物。虽然含这种物质的植物中有70多种人类可食用，但葡萄高达50～100微克/克的含量是其中的，不但能减少我们患心脑血管病的概率，还具有极强的能力。葡萄皮，特别是紫葡萄皮中能促进血中高密度脂蛋白的升高，降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，降低血压黄酮类物质也对维护我们心脑系统的健康有好处。葡萄皮稍显涩口的感觉因为被打碎而不再明显，反而为这款甜品的味道提供了一种收缩感，让人吃起来更清爽。
制作方法
1.先将冰块放入搅拌机打碎；
2.将葡萄洗净，带皮和酸奶一起放入搅拌机再次搅拌，装入杯中；
3.取几颗葡萄干装饰，即可。