酿酒行业中有“七分原料，三分工艺”的说法，这种说法量化的概括了葡萄酒酿造的精髓，对葡萄酒的深刻内涵表达得很清晰透彻，形象地说明了葡萄原料对葡萄酒的重要作用。事实上原产地的气候、土壤及葡萄品种等因素都决定了原料的品质，因此要提高葡萄酒的质量必须从基础做起。
首先就是葡萄品种与葡萄酒的质量，葡萄酒是真正的绿色食品，它的色香味皆来源于葡萄，不同的品种，其所含的单宁、色素、有机酸等成份也不相同，这些成份对葡萄酒的色香味具有重要的影响；其次是原产地环境、气候等自然因素决定了葡萄酒的品质，好的酿酒葡萄对温度、光照、土壤都有极苛刻的要求，只有种植在适宜的土壤和气候条件下，才能收获高品质的冰葡萄。
芬河帝堡酒庄正座落于北纬43°适宜冰葡萄种植的黄金纬度之上。这里受海洋性气候影响，温和湿润，雨热同季，光照充足，紧邻绥芬河，能较多吸收太阳辐射能量，并反射出大量蓝紫光和紫外线，有利于提升冰葡萄的品质。并且这里地处寒温带，昼夜温差大，使得冰葡萄积累了足够的糖分，加之秋季凉爽的西北风让藤蔓上的果实易于保存，而且冬季可以在-8℃的环境下采摘，使威代尔达到完美的品质。从种植到生长再到采摘，这里无疑是威代尔生存的土壤。芬河帝堡酒庄正是用这块土壤上种植出来的威代尔，酿造出了高品质的冰葡萄酒。