这些年来，葡萄酒文化在迅速发展，越来越多的人喜欢上了葡萄酒。特别是被誉为“液体黄金”的冰葡萄酒，因其清新纯净、甜美醇厚而被葡萄酒爱好者所推崇。
冰酒不同于普通酿制的酒，用于酿造冰酒的葡萄一定要等到12月份，气温降到零下8度时才可以进行采摘。冰酒酿造的关键是一定要保持冰葡萄的天然冷冻状态进行压榨，得到高浓缩的冰葡萄汁。这也就意味着生产冰酒对葡萄品种和气候条件的要求非常严苛，所以，全世界能生产冰酒的国家屈指可数，像成名已久的生产国有加拿大、德国、奥地利。
现如今，我们发现在北方的黑龙江省也有着一块适合冰葡萄生长的地域，它位于有着“塞北小江南”之美誉的东宁市，这里地处北纬43°25′—44°35′，受海洋性气候影响，拥有更为温和湿润的小气候，年平均气温6℃，有效积温2900—3000℃，无霜期150天，四季分明，雨热同季，光照充足，紧邻绥芬河能较多吸收太阳辐射能量，并反射出大量蓝紫光和紫外线，有利于葡萄过时的着色和品质提升，为生产优质酿酒葡萄创造了有利条件。
在2016年２月举办的“发现·葡萄酒发展峰会”上，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），贝尔纳·布尔奇（Bernard Burtschy）和伊安·达加塔（Ian D Agata）三位大师通过盲品评鉴，终选择出十大葡萄酒做出联名推荐，黑龙江东宁产区的威代尔（Vidal）冰酒有幸获得“年度十大葡萄酒”荣誉。芬河帝堡冰酒在葡萄酒发展峰会上脱颖而出，是酒庄多年摸索与积累，酿出高品质冰酒的见证。