被尊称为“酒瓶盆景人”的林瑞温是虎邱镇金榜村人，系盆景协会会员，曾任安溪县第十五中学校长。在老林家的各个角落，甚至于屋顶，都摆放着各种造型的盆景，其中，引人注目的是厅堂上摆放着的酒瓶盆景。
结缘酒瓶盆景
老林的盆景创作，始于1986年。几年后，老林又有了新的创意，他将酒瓶与树桩有机结合起来，创作出独具一格的酒瓶盆景。老林介绍说，这源于自己收藏酒瓶的爱好，这些酒瓶有朋友送的，也有从垃圾堆里捡来的。亲戚朋友遇有特色的酒瓶，便会拿来送与老林。因为有着收藏酒瓶的爱好，老林就想，如果能把盆景的艺术与酒瓶的艺术结合起来，岂不妙哉？1995年，老林创造了组的酒瓶盆景作品“咏春”，分为“盼春”、“寻春”、“醉春”、“追春”四章，表现了人们热爱春天的情怀。他将这组作品拍照后寄到《花卉盆景》，成为该杂志首次刊登酒瓶盆景艺术的作品。
此后，老林创作酒瓶盆景的热情便一发而不可收拾了。截至目前，老林创作的酒瓶盆景已有五六十件之多。2008年1月，《酒瓶盆景的制作、养护与欣赏》专著及示范性DVD光盘，由福建科学技术出版社出版发行，深受广大盆景艺术专家和爱好者的好评。
开发艺术价值
在创作酒瓶盆景的同时，老林还把自己创作酒瓶盆景的经验和做法加以总结，在《花卉盆景》杂志上发表了《酒瓶盆景的制作与养护》一文，这也是我国盆景艺术的专门杂志首次刊登酒瓶盆景制作的文章。
随后，老林又在《花木盆景》发表了不少作品，两份国内权威的性盆景杂志陆续推介老林的酒瓶盆景艺术，让老林也名气远扬。近年来，不时有远道的、附近的盆景协会和爱好者组团上门参观学习，当然也有一些盆景贩子专程找上门来，无论他们出价多少，他从不为之所动。
艺无止境，学海无涯。这些年来，老林将业余时间和精力都放在盆景、园林的制作、培育、设计上。沉浸在酒瓶盆景的创造中，老林觉得其乐无穷。“酒瓶盆景与其它盆景相比，其养护的难度更大。酒瓶透气性差，要十分讲究施肥和浇水，否则会造成烂根。”老林笑着介绍，目前，他正筹划出版首部介绍酒瓶盆景的专著《酒瓶盆景的制作、养护与欣赏》。此前，其绘画作品分别被《中华翰墨名家作品博览》、《古国丹青画卷》、《中日美术通鉴》等大型画册收编。