——赤水液酒业酒文化研究中心学习分享
农历五月五日端午节，是我国夏季重要的传统节日。“仲夏端午。端者，初也。”(清·宝廷《五日读<离骚>》)端即初始，午乃十二地支之一。原来端午只意味着每月初五日。由于“五”与“午”同音，因此，端五又叫“端午”，后来特别将五月五日称为端五。唐时为避玄宗生日之讳，特将“端五”改为“端午”。从此，端午节的名字就固定下来。
端午节的内容主要有两项：悼屈原，避邪恶。屈原是我国文学史上位伟大的爱国主义诗人，他正道直行，刚正不阿，为实现“美政”理想同奸佞群小进行了不屈不挠的斗争，以死进行了的抗争，谱写了一曲爱国主义的壮丽之歌。相传他是在公元前278年农历五月五日投汨罗江自杀的，江中的渔夫闻讯赶来打捞，费尽周折也未见到他的尸体。一个渔夫拿出为屈原准备的粽子等物扔进江中，一个老医生拿出一坛子雄黄酒倒进江里，说是这样可以保护屈原的尸体不为蛟龙水兽所伤害。因而，后世悼念屈原时就多与酒发生了联系，甚至把他的《离骚》当成了与酒一样须臾不可离的宝物。
《世说·任诞篇》云：“王孝伯言名士不须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可成名士。”清人屈绍隆提出和酒读《离骚》：“一叶《离骚》酒一樽，滩声空助效臣哀。”宝廷更认为以《离骚》佐酒远胜佳美馔： “《离骚》分年欣喜，年来久未温。姑作下酒物， 绝胜肴馔阵。”
当然，仅喝点酒、读读《离骚》是远未得屈原精神的真髓的，真正的有识之士都只把酒当成形式，把屈原的忧患意识和爱国情怀当成悼念的实质内容。唐末洪州将军在《题屈原祠》中写道：“苍藤古木几经春，旧祀祠堂小水滨。行客谩阵三酎酒，大夫原是独醒人”。宋人徐渭的《端午日寄酒庶回都官》一诗，也表达了对屈原的钦敬和哀悼：“龙舟争快楚江滨，吊屈谁知特怆神!家醉寄君须酩酊，古人犹见独醒人。”
屈原是典型的知识分子贤哲型，他的明智与愚昧都在那一句话“众人皆醉而我独醒”里边。所以，他清高，他孤独，他脆弱，他绝望，他看不起也看不见“浑浑噩噩’的“芸芸众生”的智慧与力量。所以真正代表民族命运的不是屈原，而是生龙活虎的划龙船者，他们一代又一代地去抢救和祭奠屈原，以酒寄情，这些都表现出他们不知道什么叫绝望。
端午节还有饮雄黄酒胡习俗。
旧时，每逢端午，不少地区都有饮雄黄酒以驱疾祛病的习惯。古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在防病，虫豸不叮。
有些地方，端午节还饮菖蒲酒、门插艾蒿以避恶气。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害，必须慎用。
可惜今天，端午节的一些习俗已经逐渐消失，端午节所蕴含的爱国主义精神也逐步被淡忘。因此，为了继承传统文化，学习弘扬屈原胡爱国精神，国家假日办规定端午节放假一天。不过端午节饮酒倒是越来越普遍。