葡萄酒，到底是酒神的恩賜，還是魔鬼的誘惑？古往今來，為酒歌功頌德的華章數不勝數，但把酒抨擊得一文不值的論著也俯拾皆是。其實，酒本身既與酒神無關，也與魔鬼毫不沾邊，它就是一種簡單的酒精飲料。葡萄酒是好是壞，並不取決於酒本身，而在於人的飲用方式和飲用量。如果是健康飲酒，適量飲酒，葡萄酒就是一種幾近完美的健康飲品，可以給人帶來很多健康好處！
醫學上已經証明，適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效，比如降低膽固醇，增強記憶力，激發靈感等。如果你是一名達到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上享用一杯黑皮諾葡萄酒，那你應該能體會到適量飲酒的神奇效果。不過，如果你喜歡酗酒，那你可能跟酒的健康功效無緣了。
1、有效降低膽固醇
營養學家和醫學家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是為什麼呢？后來，研究人員發現，“法國悖論”的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒（100-150毫升），而男人可以喝兩杯（200-250毫升左右）。
2、預防糖尿病
醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其它食物那樣給人體帶來一定的健康效應。的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，這還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。
3、激發大腦智能，增強記憶力
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與痴呆症相關的有毒蛋白質，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致痴呆症的強大壓力。
4、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體（包括膽囊）裡的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。
5、控制體重
實踐已經証明，長期適量飲酒（男人每天2杯，女人1杯）之后，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。
6、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
7、強化骨骼
美國塔夫斯大學的研究發現，每天適量喝點葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。
8、增強世界杯氣氛